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引言

先前我們已經針對FSSC22000食品安全標準做了詳細的說明,包括FSSC22000的歷史、GFSI的角色、適合導入FSSC22000標準的組織等等,歡迎點選此處觀看此內容,接下來將針對FSSC22000證書做更進一步的介紹。

FSSC22000證書如何取得?

首先,食品相關的組織必須要先確定,想要取得的是FSSC22000證書,亦或是優先導入近期由FSSC基金會所提出,針對中小企業的FSSC發展計劃。並逐步完成以下流程:

若組織想要申請FSSC22000第五版,則需確認滿足所有ISO22000:2018、前提方案(PRP)與FSSC22000額外要求(Additional requirements),且是所有的要求均需被滿足。因此組織必須建立相對應的食品安全管理系統、文件與表單,並完成員工教育訓練。若您有取得完整要求查檢表,或是相關文件與表單的需求,歡迎與我們聯繫。

由於FSSC22000驗證較為繁瑣、耗時且嚴謹,為了節省組織的時間與成本,我們建議在提出正式的稽核申請前,先由專業的顧問團隊到場進行稽核演練。此舉不僅讓組織能瞭解稽核的流程,顧問團隊也能協助確認所有要求均已達標,讓正式的驗證流程更為順暢。

根據組織的規模、品項、廠址等各種因素,會決定需要稽核的人數與天數(manday)。由FSSC22000合格稽核員到現場進行完整的稽核流程,若現場有缺失或觀察事項,則會由稽核員開立對應表單。組織需針對缺失進行改善並限期回覆。

經由第三方驗證,確認組織已滿足所有FSSC制定的相關要求後,需等待數週時間方可取得證書。

FSSC22000證書的有效性?

先前我們有提到,所有通過第三方稽核並取得FSSC22000證書的組織,都會被登錄在FSSC官方網站的註冊資料庫中,因此前往FSSC官方網站註冊資料庫搜尋該證書的資訊是最推薦的方式,也是FSSC基金會建立此資料庫的原因之一。進入該資料庫後即會看到如下圖的頁面:

FSSC證書查詢

操作步驟:

1)Country: 選擇組織所在國家。

2)Name of Organization: 組織英文名稱。

3)SEARCH: 進行搜尋。

符合搜尋條件的證書即會出現在網頁下方。

FSSC22000證書上方應該有哪些資訊?

一般來說,FSSC22000證書會呈現以下幾種資訊。只要涵蓋以下六種資訊,則是國際間所能接受的標準證書:

1)獲證組織名稱。

2)獲證組織地址。

3)稽核的品項。

4)通過的標準以及版本。

5)FSSC22000基金會標誌(LOGO)。

6)認證機構(Accreditation Body)標誌(LOGO)。

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    2020-05-01T16:36:52+00:00